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_小肥肥_
中央厨房最大的好处就是同意集中规模购置、集约临盆来达成菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，购置量增进相当可观。为削减食品平安风险，组成集约化、标准化的左右结构，中央厨房对质料购置的需求也在不断提高。品牌质料不仅有可能确保稳定的提供，优越的物流体系能更好地确保质料的疑惑与平安。
_小黄鱼bb
中央厨房是将菜品逐个冷藏车配送，总共直营店执行统一购置和配送。采取中央厨房配送后，比传统的配送要撙节30%周围的本钱。中央厨房采取巨大的周围间，购置、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一同，逐个统一的运载手段，赶在指定时间内运到分店。
_小恶魔_
中央厨房是餐饮工业化的产品，是由设备设施硬件体系和运营管理软件体系造成的，有可能表现标准化、专业化、集约化、产业化特性的餐饮加工体系及运营模式。
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