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杨庆森-
感恩节的食物最重要的就是面包还有火鸡的了，而且食谱不能千篇一律，很多家庭都是有自己的秘密调料的呢，自己研究调配出来的酱汁；节日菜谱包括：Cornbread - 玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。English Cheese 感恩节食物(10张)Pie - 英国奶酪派，奶酪对英国人很重要。Venison - 鹿肉，印第安人带来了5头鹿。Ducks & Geese - 鸭和鹅，英国人捕的。Wild Turkey - 野生火鸡。Garlic and Onions - 大蒜和洋葱。Pumpkin Pudding -南瓜布丁。Indian Pudding - 印地安布丁。Salad-沙拉。感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，
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火鸡服法也有赞成重视。端上桌后，逐个男主人用刀切成薄片分发大家。然后逐个各人自己浇上卤汁，洒上盐，滋味异常鲜美。
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感恩节是美国的一个非常隆重的节日来的，我们必须知道一些原则的，就是美国的感恩节和我国的是不一样的，他们都要围在一起吃火鸡团圆大餐的，我们只是在朋友圈发发感恩的信息罢了；感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。感恩节是美国人民一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday )，它和早期美国历史最为密切相关。加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。 一般来说，感恩节为每年11月23-11月28日。
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