关于厨房的9种是非设计要点一定要知道

每个家庭厨房的面积、格局不同，使用者的身材、生活习惯也不同，但是在设计厨房时，有些原则是要共同遵循的。

  

是非1  

  一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来，可以作为操作台。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在u型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之司挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

  

  是：一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

  

  是非2

  

 煤气管道的改造要由专业公司负责。煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。厨房厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，最好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。厨房装修中人们最关心的是厨房的实用性，要易清理，布局合理便于操作，设计好看、科学。

装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更畅达，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多（设计中应考虑大排量抽烟机的安装），开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。

  

  水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远

  

  是非3

  

  现在越来越多的中国家庭会干脆借鉴美式设计风格，将厨房设计成开放式与餐厅相连接，或者干脆加添岛台作为餐厅与厨房的隔断，加添厨房的社交功能，尤其是别墅或者大户型家庭，非常适合这样的设计。提起开放式厨房，编辑印象最牢记的就是《欢畅颂》中安迪的家啦！客餐厅一体化，广大的岛台，时尚大方又方便。现在已经有越来越多的读者在新家装修的时候采用开放式厨房设计了。

  

  在法式的厨房设计中，如何规划厨房的中心区域，是一件重要的事情。有着复旧图案的订制岛台和古典的法式餐桌，为整个空间定下了法式的基调。这里有一般法式风格厨房里都有的开放式壁橱，也有隐蔽式的设计：设计师将靠墙的一排壁橱设计为放冰箱和用来收纳瓷器的碗橱。在偌大的空间中，Hickman强调的是工作核心的三角区空间，“包括备餐区域、清洗区域和岛台区域。”Hickman说，“但是现在女主人基本拿岛台当中心工作区，她非常享受边在厨房准备食物边和家人密切交流的过程。”

  

  是非4
  现在多数家庭的所有操作台面部采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作看的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都不一般舒适。
  厨房台面应根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好，如果使用看非常喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能格外地追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的好看。
  是非5
  非：灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便，将灶台设置在离门非常近的位置。开关门时，风非常容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能尽快散去，将灶台设置在窗户下，这同样也非常危机。
  是：灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。
  是非6
  厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房好看整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整洁。厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。
  14.厨房里的矮柜最棒做成抽屉,推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
  是非7
  里放半缸水浸过夜，隔天便知浴缸会否渗水及是否出水顺畅，与楼上业主商议，用同样方法，便知天花板会否渗水，更要注意贴近浴室的外墙是否有起泡及油漆剥落;坐厕、洗面台要看看打磨修饰得是否光洁光滑。检查卫生间的上下水管道，看看排水管道排水是否顺畅。2、卫生间排风孔有没有留好是验收中不应当忽视的环节，可以揭开吊顶来检查一下管道是否都安装到位。3、有些空置下来的结构大家一定不能忽视，尤其要注意尺寸，看将来可以做何利用，比如说厨房的这个空档不足以摆放冰箱，就非常难堪了。4、应验清楚厨具是否有崩裂、刮花、搪瓷脱落等情况，橱柜柜门是否开闭自如，螺丝有无脱落。在洗菜池里反复地装水、排水、检验水管是否有异物堵塞。5、检验给排水管是否畅达，打开龙头放水，看下水是否存在漏堵，再看看水压，观察排水速度是否理想。6、在龙头下接杯水，注意观察是否存有锈迹，如果认为供水质量有问题，可要求开发商提供防疫部门核发的水质检验合格证。7、观察给排水管位置是否合理，周围是否有渗水的痕迹，漏水的地方通常会在墙面上留下印渍，大家只要当真检查其实都能发现。
  PS：U字形厨房的工作区共有两处转角，当厨房的面积不是非常大时，水槽最好放在U字形的底部，并将配膳区和烹饪区分设在两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。
  是非8
  厨房选用的灯具通常以防水、防油烟和易清洁为原则。一般在操作台的上方设置嵌入式或半嵌入式散光型吸顶灯，嵌入口罩以透亮玻璃或透亮塑料，这样顶棚简洁，减少灰尘、油污带来的麻烦。灶台上方一般设置抽油烟机，机罩内有隐形小白炽灯，供灶台照明。若厨房兼作餐厅，可在餐桌上方设置单罩单火升降式或单层多叉式吊灯。光源宜采用暖色白炽灯，不宜用冷色荧光灯。
  这个只有70平的阁楼，为了充分利用空间设计师以开放空间和方便的设计思路进行设计，整个空间分成4个区域中心区包括餐厅和厨房和一个高深莫测的黑盒子，其他3个区：客厅、壁橱、卧室，设计师还设计了可以非常容易地打开和关闭滑动门。该方案提供了隐私和声屏障以及在空间使用的方便性。
  是非9
  非：电器不能采用内置的形式。
  五行中金生水，水则克火，火则克金，有着十分奥妙的交互影响，厨房内若「水火不容」，就难以生金，全家财源自然也就难求，因此水行的物件如:水槽、冰箱，水行场域如厕所浴室，与火行的瓦斯炉、烤箱、微波炉、电锅等，就成为相当奇奥的关系，不妨检查一下自己厨房平台上瓦斯炉、水槽、冰箱的排列关系，或有没有与浴厕作邻居或两两相对，如果真有「火水」相邻，就需考虑更改下布局进行化解。
  是：整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整洁划一。冰箱放置在离门口最近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间非常小，就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。